골목식당 쪽파 백골뱅이무침 소면사리 추가! 빨간 골뱅이는 잊어라~ 맛있어요❤

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솜식당

골목식당 쪽파 백골뱅이무침 소면사리 추가! 빨간 골뱅이는 잊어라~ 맛있어요❤

골목식당 예산 막걸리집 편에 안주로 쪽파백골뱅이무침
급 궁금하더라고요 레시피 찾아봐도 딱히 나오는게 없어서 제멋대로 해봤는데 헐.. 맛있어요 ㅠ
빨간 골뱅이무침도 좋지만 백골뱅이무침! 꼭 해드세요❤

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
1캔 구매
양파
1/5개 구매
오이
1개 구매
쪽파
3대 구매
참나물
조금 구매
미니파프리카
1개 구매
소면
1인분 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
후추
톡톡 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참나물 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참나물조금, 양파 얇게 슬라이스, 미니파프리카 1개, 쪽파 조금 먹기좋게 썰어주세요.

시원한 맛을 위해 오이 1개 껍질 벗겨 썰어서 준비해 줬어요.

준비해둔 야채에 골뱅이 1캔 국물 좀 비우고(살짝은 남김) 투하! (동원 을지로 골뱅이 썼더니 진미채도 들어 있네요. 개인적으로 맛은 유동골뱅이가 나은듯~~)

간장4, 설탕2, 물엿2, 다진마늘1, 참기름2, 후추 갈갈 해서 양념장 섞어 무쳐주세요~

소면 삶아 찬물에 빡빡 씻어 얹어주면 완성!

: 어떤 야채든 무침과 잘 어울릴만한 야채로 가감 해 주시면 됩니다.
다진마늘 좀 줄이면 맵지 않아 아이들도 먹을 수 있는 백골뱅이 무침이에요!

백골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 0

#백골뱅이무침 #쪽파골뱅이 #골목식당 #백종원 #술안주 #포차 #솜식당

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