아침 쌀쌀한 날씨에 먹는 누룽지 죽!

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아침 쌀쌀한 날씨에 먹는 누룽지 죽!

요새 아침 쌀쌀한 날씨에 죽 한 번 맛있게 먹었으면 해서 만들어 본 야매 죽.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

누룽지
1국그릇 구매
계란
2개 구매
마늘
4톨 구매
양파
1/2종이컵 구매
당근
1/2종이컵 구매
대파
1/2종이컵 구매
애호박
1/2종이컵 구매
물
3.5컵 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

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재료 준비

냄비에 누룽지를 넣고 물 2.5 컵을 때려박고 중불로 끓여준다.

그릇에 계란 2개와 소금, 후추를 넣고 풀어준다.

당근, 애호박, 마늘, 양파를 다져준다. 이 떄 크기는 취향이지만 작게 다지는 것을 추천한다.

다음 건 더 간단하다. 때려 넣고, 박고, 쏟아준다!

불을 최대한 줄인 다음에 뚜껑을 덮고 15분간 졸여준다. 5분마다 저어주고, 물이 부족하다 싶으면 더 넣으면 되고, 많다 싶으면 더 졸인다.

완성! 먹을 때 참기름을 한숟갈 넣어서 먹어도 맛있다.

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등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-12

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