킹크랩 집에서 맛있게 찌는법 + 게딱지 아보카도 볶음밥까지 싹스리

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솜식당

킹크랩 집에서 맛있게 찌는법 + 게딱지 아보카도 볶음밥까지 싹스리

살아있는 킹크랩 구매해 집에서 쪄먹으니
저렴하고 양도 푸짐~♡
맛도 너무 좋아요! 코로나로 밖에도 못나가니 꼭 해드세요~

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

킹크랩
2.5kg 구매
레몬
1/2개 구매
양파
조금 구매
애호박
조금 구매
아보카도
1개 구매

[양념]

김
1팩 구매
맛술
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 김 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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킹크랩을 꼼꼼히 씻어주세요

입에 칼로 찔러 한번 돌려 킹크랩의 물을 쭈우욱 빼주세요!

찜통에 물을 담고 소주(청주, 맛술) 조금 넣어주세요

킹크랩을 찜기에 눕히고 (등이 밑으로가게) 레몬 슬라이스 즙을 짜고 킹크랩위에 슬라이스를 올린 후 25분 찐후, 10분 뜸 들여주세요!

쪄진킹크랩을 가위로 잘라 맛있게 발라드시면 됩니다.

야채 다진거 볶다가 밥넣고, 게딱지장, 간장,참기름넣고 볶볶하세요

참깨, 김가루 뿌려 아보카도까지 썰어드시면 완성입니다~~

: 물을 잘 빼고 찌는게 중요해요! 술과 함께드세요. 넘맛있습니다.

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등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 0

#킹크랩 #찌는법 #게딱지볶음밥 #손님초대 #술안주 #솜식당

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