신전떡볶이 레시피

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유쾌한봉자씨

신전떡볶이 레시피

떡볶이 좀 좋아한다는 사람들 사이에서 너무나 유명한 신전 떡볶이를 집에서 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 숟가락으로 양념 재료들을 수북하게 뜨지 말고 정확히 깎아서 계량하면 본인이 생각해도 놀랄 만큼 똑같은 신전 떡볶이를 맛보실 수 있습니다. 그리고 피자 치즈를 떡볶이 위에 뿌린 후 대충 녹여 드시지 말고 전자레인지에 가열한 후 떡볶이 위에 부어서 드시면 진짜 신전 떡볶이를 배달 시켜서 먹는 기분입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
20개 구매
피자 치즈
1컵 구매

[양념 재료]

고추장
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
카레가루
1.5큰술 구매
후춧가루
1/2큰술 구매
다시다
1/2큰술 구매
미원
2꼬집 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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떡볶이 떡은 물에 두세 번 헹군 뒤, 소스를 만드는 동안 따뜻한 물에 담가놓습니다.

쌀떡보다 밀떡을 사용하면 떡에 소스가 더 잘 배입니다.

냄비에 물 2컵반(500ml)과 양념재료들을 넣고 끓여줍니다.

양념재료들은 숟가락으로 깎아서 계량해주세요.

소스가 완전히 끓어오르면 떡볶이 떡을 넣고 중불로 줄인 뒤, 냄비 바닥에 들러붙지 않게 가끔씩 저어주면서 8분 정도 끓여줍니다.

중불

완성된 떡볶이를 적당한 그릇에 담아줍니다.

그릇에 피자 치즈 1컵을 넣고 전자레인지에서 1분 정도 가열해줍니다.

전자레인지

녹인 피자 치즈를 떡볶이 위에 부어주면 신전 떡볶이 완성입니다.

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등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

유쾌한봉자씨

유쾌한 봉자의 집밥레시피를 소개합니다. / https://bongja-workroom.tistory.com/

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#신전떡볶이 #신전떡복이레시피 #신전떡볶이황금레시피 #간식

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