목살로 만든 고추장불고기! 제육볶음 레시피

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마블보이

목살로 만든 고추장불고기! 제육볶음 레시피

집에 있던 목살을 고추장양념으로 제육볶음처럼 만들었어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
250g 구매
양파
1개 구매
파
1대 구매
청양고추
2개 구매
소금
1t 구매
후추
1t 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념을 미리 만들어주었습니다
고추장, 고춧가루, 올리고당, 간장, 맛술을 모두 2T 넣어주시고 참기름을 1/2T넣어주세요. 후추도 조금 뿌려주세요

파 줄기부분쪽으로 1/2대를 기름과 함께 팬에 넣어 파기름을 내주세요

파기름이 올라오면 고기를 넣어주세요

이때 소금1t, 후추1t를 먼저 넣어 밑간이 되게 해줄게요

고기의 겉부분이 익을정도로 볶은다음
작은양파1개(크기가크면 1/2개) 와 남은 파 1/2대, 청양고추 2개를 모두 넣고 볶아주세요

청양고추는 기호에 맞게 조절하세요!

양념을 넣고 볶아주세요.

양념을 넣었는데 너무 퍽퍽하고 물기가 없다면 소주잔으로 물 반컵정도를 넣고 볶아주세요! (양념이 생겨야 밥에 비벼먹기도 좋고 고기 안까지 양념이 잘 배어요)

그릇에 내어 맛있게 드시면 됩니다.

: 메인반찬으로 먹어도 좋고, 밥위에 올려 덮밥으로도 드셔보세요! 모두 다 맛있어요. 청양고추를 취향에 맞게 조절하여 만드시면 더욱 맘에 드실거에요. 고추장의 텁텁한 맛이 싫다면 고추장을 줄이고 고춧가루를 살짝 더 넣어도 괜찮아요.

목살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-09 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

유튜브 - 마블보이의화양연화

포토 리뷰 2

요리 후기 10

포베베 2022-06-06 15:43:38

사진은 없지만 8살 꼬맹이도 국물에 싹싹 비벼먹었습니다 잘 먹었어요~~

성공은 움직이는 만큼 따라온다 2021-02-26 20:22:22

진짜 맛있게 안들어 먹었습니다. 다음에더 좋은 레시피 부탁합니다.

쉐프의 한마디2021-02-27 11:40:50

감사합니다! 더 좋은 레시피 많이 연구해서 올리겠습니다!!

요리재굴 2021-09-22 11:27:41

말이 필요 없죠 애들이 제일 맛있다고 극찬입니다

쉐프의 한마디2021-09-25 21:58:22

아이들이 맛있어한다니 뿌듯하네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다!!

루시하 2023-04-26 14:14:43

양념 간단하고 맛도 좋네요 레시피 감사합니다~

쇼쇼 2021-04-21 17:43:47

제가 찾고있던 맛이에요 ㅋㅋ 감사합니다!

쉐프의 한마디2021-04-22 00:21:55

우와 이렇게 표현해주시다니 너무 감동이에요 ㅠㅠ 너무 감사합니다~~~ 물을 살짝 넣어 양념있게 만들어 밥에비벼먹으면 너무 맛있답니다!!!

한임수 2022-07-09 18:29:11

맛있게 잘 해먹었어요.

또또연 2023-12-05 13:15:33

맛있게 잘 먹었네요 ~~!

레미본야스키 2021-09-04 20:12:25

맛있어요^^

쉐프의 한마디2021-09-05 14:03:16

레시피봐주셔서 감사합니다~~

계획세워서 2021-12-23 18:06:48

맛있어요

장수희 2021-08-16 21:52:05

너무 간편해서 좋아서요

쉐프의 한마디2021-08-17 17:08:47

감사합니다~~

댓글 0

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