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jutori
뽈살은 구워서 많이 먹어봤지만!
색다르게 먹어보고 싶더라구요!
고추장 불고기 양념으로 먹으면 어떨까~싶어서
한 번 해봤어요!
| 뽈살 고추장불고기 뽈살 - 400g 고춧가루 - 2T 고추장 - 3T 간장 - 3T 설탕 - 3T 다진마늘 - 3T 맛술 - 3T |
우선 뽈살을 준비해주세요!
전 400G을 준비했어요!
뽈살은 보통 서구사회에서 하층민들이 부담없이 단백질을 보충하기 위해
사용되었던 음식이였는데 요즘은 고급 레스토랑에서도 사용하는 부위예요!
뽈살은 구워서만 먹어봤는데
색다르게 오늘은 고추장 불고기식으로 해먹으려구요 ㅎㅎ!
우선 뽈살을 구워주세요!
그동안 양념을 만들어 볼게요~
고춧가루 - 2T
고추장 - 3T
간장 - 3T
설탕 - 3T
다진마늘 - 3T
맛술 - 3T
섞어주세요!
전 매운걸 잘 못먹어서 안맵게 했는데
매운맛을 좋아하신다면 고춧가루를 좀 더 넣어주시고,
단걸 좋아하시면 설탕을 좀 더 넣어주시면 되요!
뽈살은 다 익히지 마시고,
겉에만 익히시면되요!
그리고 그 위에 냉장고에 굴러다니던 ㅎㅎㅎ
콩나물을 넣어줬어요 ㅎㅎ
이렇게 냉장고 파먹기를!
그리고 그 위에 양파도 넣어줬어요!
물은 따로 안넣으셔도 됩니다!
콩나물에서 물이 나와요 ㅎㅎ
야채와 양념을 넣어주고
섞어주세요!
이때 불은 중불로 해주시면 되요!
콩나물이 익어가면서 물이 슬슬 생기는데
한 번씩 뒤집어 주시면 됩니다!
양념이 고기에 베어들때까지 졸여주시면
완성!
뽈살로 만든 고추장불고기!
그냥 밥이랑 먹어도 맛있고
볶음밥처럼 밥을 넣은 후,
치즈를 위에 올려줘도 맛있더라구요 ㅎㅎ
뽈살 구워먹기만 하긴 심심했던분들
추천드려요!
등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-01-04
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