Name: 깔끔한 맛의 멸치떡국 만들기(자취요리)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡국떡 1컵; 물 700ml; 국물용멸치 5~6마리; 다시마 1개; 마늘 2쪽; 대파 약간; 계란 1개; 멸치액젓 1숟가락; 소금 약간

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자취ㅎㅈ

깔끔한 맛의 멸치떡국 만들기(자취요리)

새해다.
나이 한살도 먹었으니 떡국도 만들어먹는다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
1컵 구매
물
700ml 구매
국물용멸치
5~6마리 구매
다시마
1개 구매
마늘
2쪽 구매
대파
약간 구매
계란
1개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

떡국떡 1컵가득 담고 물에 2번 헹군뒤 대기해준다.

계란 1개를 풀어 후라이팬에 두르고 약불에 익힌다.

계란이 익으면 잘게 썬다.

물 700ml를 넣고 멸치, 다시마를 넣어 10분 끓인다.

끓는동안 마늘 2쪽, 대파 약간 썰어놓는다.

육수가 우러나면 다시마와 멸치를 건지고 거품도 걷어낸 후

떡을 넣고 끓인다.

떡이 붕 뜨면 다 익은거니 멸치액젓 1숟가락넣는다.
(멸치액젓이 없으면 국간장 대체가능)

쫌 싱겁다싶으면 소금 약간 넣는다.

마늘과

파를 넣고 1분만 더 끓여준다.

: 감칠맛 장난아님

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등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2021-11-12 13:50:25

너무 맛있어요~~

#새해 #떡국 #멸치육수 #멸치떡국 #간편요리 #간단요리 #멸치떡국

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