뜨끈하게 감기예방하는 소고기 토마토 스튜 한그릇이면 한파걱정끝! 고급진 깊은맛

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솜식당

뜨끈하게 감기예방하는 소고기 토마토 스튜 한그릇이면 한파걱정끝! 고급진 깊은맛

한우 사태로 끓인 든든한 토마토 스튜입니다.
고급 양식당에서 먹던 깊은맛을 집에서도 간편하게 즐길 수 있어요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기사태
400g 구매
토마토
1개 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
토마토홀
1캔 구매
대파
조금 구매

[양념]

치킨스톡
1티스푼 구매
후추가루
톡톡 구매
다진마늘
1큰술 구매
와인
100ml 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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한우 사태를 준비했어요
사태나 양지 등 국거리용 고기가 좋아요~

고기를 깍둑설기해서 레드와인에 잠시 재워주세요~ 잘자!!

양파 반개, 토마토1개, 감자2개, 대파 조금 썰어서 준비해주세요. 토마토는 한번 끓여 껍질 벗겨 사용하면 되는데 전 함께 넣고 끓이면서 벗겨진 껍질은 건져내 버렸어요;;(귀차니즘)

올리브유 두르고 재워둔 고기, 감자, 양파, 대파에 다진마늘 넣고 볶아주세요.

요렇게 어느정도 볶아졌을때 잘라둔 토마토, 토마토홀 1캔 넣어주세요. 물 400ml 도 넣고 치킨스톡 1티스푼! 고기 재워둿던 와인도 그대로 넣어서 끓여주세요.

뭉근하게 푹 끓여주세요. 끓이다 보면 토마토 껍질 벗겨져 있어요 건져내 버리면 돼요.

요렇게 걸죽해지면 완성이에요. 간 보고 심심하면 소금 조금 넣어주세요
후추 톡톡! 끄읏

: 빵 구워서 함께 먹어도 맛 좋아요
뜨끈하게 끓여낸 스튜 한그릇이면 겨울철 감기걱정 끝!

소고기토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 1

#토마토스튜 #소고기스튜 #와인안주 #감기예방 #서양영양식

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