맛있는 제철 무로 만든 무생채 무침

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윤씨네삼남매

맛있는 제철 무로 만든 무생채 무침

무가 세일하길래 하나 사다가 간단하게 무생채 만들었어요~

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
대파
1대 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
새우액젓
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
뉴슈가
1/2티스푼 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

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무는 채칼로 채썰어주세요~
칼로 썰어도 좋지만 채칼로 썰면 일정하게 썰려 양념이 골고루 잘 베인답니다.

대파 1대도 총총 썰어서 준비하구요.

채썬 무에 다진마늘 1큰술 넣고..

고춧가루 2큰술과 대파 넣고요.

액젓 2큰술, 새우액젓 1큰술을 넣어줍니다.
새우액젓이 팔길래 사봤는데 유용하게 쓰이네요..
없으면 액젓 1큰술 정도 더 넣어주시거나 새우젓 국물을 넣어주셔도 됩니다.

그 다음 뉴슈가 반티스푼과 소금 1티스푼 정도 넣어준다음..

골고루 버무려 주세요~
그 다음 먹어보고 싱거우면 소금으로 간 맞춰 주면 됩니다.

다 됐으면 통깨 1작은술 넣어주면 무생채 완성입니다.

: 절구지 않고 바로 무쳐 먹는 무생채.. 간단해서 좋아요.
간은 짭조름하게 하시면 될거 같아요~

무생채 관련 상품

등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#무생채무침 #무생채 #무침요리 #밑반찬 #무요리 #무 #초간단

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