샐러드 느낌의 봄동겉절이 만드는법~

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행복한미야미니맘

샐러드 느낌의 봄동겉절이 만드는법~

샐러드 느낌의 새콤달콤..아삭아삭 ..봄기운을 느낄수 있는 봄동겉절이입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
사과
1개 구매
올리브유
구매

[양념]

멸치액젓
3T 구매
고추가루
4T 구매
설탕
2T 구매
진간장
3T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨
구매
식초
3T 구매
레몬후르츠
2T 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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봄동 1포기를

잎을 하나씩 떼어요.

흐르는물에 깨끗이 씻어

물기를 제거해요.

먹기좋은 크기로 뚝뚝 손으로 잘라요.

사과는 깨끗이 씻어
씨부분을 제거하고

반달썰기 해요.

양념장을 만들어요.
멸치액젓 3T

고추가루 5T

식초 3T

레몬후르츠 2T 를 넣고

설탕 2T

진간장 3T

다진마늘 1/2T

생강청 2T를 넣어 잘 섞어

양념장을 만들어요.

봄동과 사과위에 올리브유를 휘리릭 2~3바퀴 돌려 버무려 코팅을해요.

양념장을 넣어

살살 버무려요.

양념이 골고루 묻으면

깨를 뿌려 마무리해요.

: *올리브유로 봄동에 코팅을 하면 국물에 양념이 씻겨나가는걸 방지해
샐러드 느낌의 봄동겉절이를 드실수 있답니다.
*샐러드의 느낌울 더 주고 싶으면 고추가루 양을 줄이시면 됩니다.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-30

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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