Name: #무요리 #무전만들기 #고소하고 담백한 무전 #무우요리 #가볍게 즐기는 막걸리안주!!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1/8개; 계란 1개; 밀가루 2큰술; 식용유 4큰술; 소금 1꼬집

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강철새잎

#무요리 #무전만들기 #고소하고 담백한 무전 #무우요리 #가볍게 즐기는 막걸리안주!!

한국인의 밥상에서 보면 무를 이용해서나 배추를 이용해서

배추전, 무전을 만드는 모습을 봤지요.

배추전은 요즘에는 흔하게 먹는 것이 되었지만,

무전은 그리 흔하지 않더라구요.

내장탕을 만들기 위해서 무를 구입했는데 양이 많아서는

슴슴한 찬이 필요할때에 무전을 만들려고 따로 빼 놓았지요.

무를 얇게 얇게 편으로 썰어서 반달모양으로 만들어 준 후에

그냥 흔하게 전을 부치는 방식 그대로

밀가루, 계란을 입혀서 부쳐 준 무전입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/8개 구매
계란
1개 구매
밀가루
2큰술 구매
식용유
4큰술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

무 한토막을 번으로 썰어 준 후에 편으로 썰어 줍니다. 되도록이면 얇게 썰어 주시는 것이 좋습니다. 지나치게 얇은 것은 말고요. ^^
보이는 애호박은 호박전을 만들기 위해서 준비해 놓은 것이죠.

무를 위생비닐에 넣고는 밀가루 넣어서 쉐키 쉐키 흔들어 주면 골고루 밀가루가 입혀 집니다. 아주 편하고 쉽고 밀가루의 소비도 줄일 수 있습니다.

계란은 풀어서 준비해 놓고 소금간을 해 줍니다. 그리고 밀가루옷을 입힌 무를 넣어 계란옷도 입혀 줍니다.

달궈진 팬에 기름 두르고는 부쳐 줍니다. 위생비닐에 밀가루를 넣고 흔들어 주게 되면 밀가루옷이 두껍게 입혀 지지 않아서 좋고 골고루 입혀져서 좋다라는 장점이 있습니다. 더욱이 그릇도 사용하지 않아서 설거지꺼리도 없고요. 무는 아주 빠르게 익습니다. 노릇해지면 바로 뒤집어서 부친 후에 꺼내어 주세요.

무의 단맛을 느낄 수 있고 계란과 기름의 고소함을 좋은 무전 완성입니다. 아주 간단하지요. 그냥 무밖엔 없는데...간식꺼리도 없고 안주꺼리도 없을때에 무전 한번 만들어 보세요. ^^

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등록일 : 2020-12-29 수정일 : 2020-12-29

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#무우 #무요리 #무우요리 #무전 #무전만들기 #막걸리안주 #건강한안주 #무전만드는법 #초간단안주

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