확찐자 되지 않으려면 간식부터 건강하게! 집에서 쉽게 들깨강정 만드는 방법!

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맘스쿠킹다이어리

확찐자 되지 않으려면 간식부터 건강하게! 집에서 쉽게 들깨강정 만드는 방법!

오늘은 건강한 주전부리, 고소~하고 맛있는 들깨강정을 만들어 보겠습니다. :)

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

들깨
2컵 구매
땅콩
1/2컵 구매
조청
1컵 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
구매
왁스페이퍼
구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 들깨를 담고 물을 부은 후 조물조물 씻어주세요.

들깨, 물

그 다음 들깨에 섞여있는 돌을 골라내기 위해 물에 둥둥 떠있는 들깨를 조리로 살살 떠가며 건져내줍니다. (2~3차례 진행)

그리고 조리에 걸러낸 들깨를 물에 한 번 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

물기를 뺀 들깨는 통통 튈 때까지 팬에서 달달 볶아줍니다.

들깨

그 다음 팬에 조청 1컵과 설탕 1큰술을 넣고 휘휘 저어주세요.

조청, 설탕

보글보글 끓기 시작하면 가스불을 끄고 볶아준 들깨와 땅콩을 넣고 섞어줍니다.

들깨, 땅콩

그 다음 왁스페이퍼를 깔고 들기름을 발라준 후 그 위에 내용물을 부어주세요.

들기름

왁스페이퍼

그리고 강정 위에도 들기름을 살짝 발라준 후 손으로 꾹꾹 눌러가며 잘 펴서 모양을 잡아줍니다.

들기름

잘 펴진 강정을 조금 식혀준 뒤 완전히 굳기 전에 먹기 좋은 사이즈로 잘라주면 완성입니다.

들깨강정 관련 상품

등록일 : 2020-12-27 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

포토 리뷰 2

요리 후기 5

박근옥(카타리나) 2020-12-31 09:44:54

우와~~~ 따라했더니 성공했어요^^ 고소한게 입맛이 자꾸 당깁니다 감사합니다

쉐프의 한마디2021-01-02 15:17:48

와 너무 맛있어 보여요 ! 감사합니다 :) 새해 복 많이 받으시고 앞으로도 자주 놀러와 주세요 ㅎㅎ

웃고있는사람 2020-12-27 18:37:14

와우~ 깨강정좋아하지만 집에서 만들어먹는줄은 몰랐는데 만드는법을보니 따라할수있을거같아요. 겨울의별미네요

쉐프의 한마디2020-12-28 14:02:00

감사합니다 :) 맛있어요 ㅎㅎ 한 번 만들어 드셔보세요 !

김영자1111 2020-12-29 22:43:00

지인이 농사한 들깨가 있어서 어떻게 쓸까하고 있던 차에 맘스쿠킹님의 들깨강정을 보게되어서 처음으로 강정을 만들어 봤어요^^ 집에서 손수 만든 강정 너무 고소하고 맛있는 간식입니다.첫 솜씨라 모양은 서툰모습이 그대로 입니다 덕분에 들깨강정 잘 먹게되었습니다

쉐프의 한마디2021-01-02 15:18:20

감사합니다 :) 새해 복 많이 받으시고 앞으로도 자주 놀러와 주세요 ㅎㅎ

메렁꽁쥬 2023-03-22 19:52:16

들깨 씻는 게 번거로웠지만~ 잘 씻고 잘 볶고 땅콩이 없어서 해바라기씨, 호박씨,아몬드 슬라이스 넣어서 어찌어찌 만들었어요 볶을 때 계속 들깨 털어 먹었어요 ㅋㅋ 넘 고소고소. 그냥 먹어도 짱

요리는참? 2020-12-31 12:24:22

맛있어요

쉐프의 한마디2021-01-02 15:18:35

감사합니다 :) 새해 복 많이 받으시고 앞으로도 자주 놀러와 주세요 ㅎㅎ

댓글 4

#들깨강정 #깨강정 #강정 #견과류강정 #땅콩강정 #견과류바 #다이어트 #다이어트간식 #주전부리 #간식

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