김치볶음밥~김치양념국물(무채)활용레시피

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김치볶음밥~김치양념국물(무채)활용레시피

김장김치를 먹다보면 안에들어있는 무채를 비롯한 양념과 국물이 남게되지요 절대 버리지마시고 볶음밥을 만들어보세요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

버터오일
3큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
후추가루
아주조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

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배추김치(김장김치)를 먹다보면 안에 양념(무채)과 김치국물이 남게되죠
전 따로 모아두었다가 찌개에 넣거나 볶음밥을 해먹네요

대파를 가위로 쫑쫑썰어서 준비해주세요

밥을 3~4인분을 준비해주세요
저는 귀리밥으로 준비했어요
햇반을 이용하시는경우 4개를 준비해주세요

팬에 버터오일을 넣어주세요
*일반버터를 크게 1큰술을 넣어주시거나 없으신경우 참기름을 넣어주세요

4번에 썰어둔 대파를 넣고 30초간 볶아주시다가

김치양념을 넣고 설탕/후추가루를 아주조금을 넣어서 3분간 달달 볶아주세요
밑간을 봐주시고 개인취향껏 설탕을 추가해주시면 되세요
물론 빼주셔도 무방하세요

준비해주신 밥을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
2~3분 휘리릭 볶아주시면 되세요
*밥을 넣으신후에는 중약불로 낮추시어 볶아주세요

통깨를 뿌려서 마무리해주시면 되세요

저는 삶아놓은 계란이 있어서 볶음밥위에 올려주고 시금치잎으로 올려봤어요
딸랑구가 이쁘다고 좋아하네요
삶은계란대신 후라이를 간단하게 해서 올려주셔도 좋아요

: 김치양념의 짠맛에 따라서 밥양을 조절하세요

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-12-26 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

초승달시럽 2024-09-13 16:37:18

맛있어요!!!

쉐프의 한마디2024-09-14 09:56:27

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#남은김치국물 #초간단 #간단한끼 #혼밥 #자취생요리 #쉬운볶음밥 #한그릇음식 #손님접대음식

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