에그드랍 토스트 따라하기...

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윤씨네삼남매

에그드랍 토스트 따라하기...

아이들 아침으로 에그드랍 토스트 따라 만들어 봤어요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통식빵
1개 구매
치즈
1장 구매
스리라차마요
1큰술 구매
버터오일
조금 구매
연유
조금 구매
파슬리가루
조금 구매

[스크램블재료]

달걀
2개 구매
연유
1큰술 구매
우유
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
3꼬집 구매

[소스]

스리라차 소스
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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우선 통식빵 하나를 준비합니다.
저는 식빵을 직접 구웠어요.

스리라차 소스 1큰술, 마요네즈 1큰술 넣고 섞어서 스리라차 마요소스를 만들어 줍니다.

1인분씩 만들었어요.
이제 달걀 2개 깨뜨려주고,

연유 1큰술, 우유 2큰술, 소금 1꼬집, 설탕 3꼬집 정도 넣고 달걀물을 만들어 줍니다.

슬라이스햄도 준비합니다.
(1인분으로 계랑을 했지만 4인분을 만드느라 양이 많아요~)

통식빵을 두툼하게 잘라준다음 다시 반 갈라주는데 70% 정도만 잘라주세요~

후라이팬에 버터오일(버터)를 두르고

버터를 녹혀서 만들어도 되는데 버터오일이 있길래 요걸 사용해보니 편하고 좋더라구요.

약불에 노릇하게 빵을 구워줍니다.

달걀물 만든건 약불에 천천히 스크램블 해주는데요.
이게 완전히 익으면 안되고 70~80%만 익혔다가 바로 불 끄세요~
그리고 잔열로 익혀주면 됩니다.

빵 한쪽엔 스리라차마요소스를 발라주고..

한쪽엔 연유를 발라줍니다.

그 다음 치즈를 사이에 넣고 그 위에 에그 스크램블을 올려주세요~

햄은 서로 겹치게 해서 나비 모양을 만들어 넣어주기만 하면 됩니다.

마지막으로 연유 조금 뿌려주고 파슬리가루 뿌려주면 에그드* 햄치즈 토스트 완성입니다.

: 스크램블 만들땐 절대 다 익혀서는 안되고 70~80%만 익혀서 사용하셔야 됩니다.

에그드랍토스트 관련 상품

등록일 : 2020-12-23 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

이히히히힝 2021-03-07 19:38:53

저는 스리라차가 좀 많았는지 매콤해졌어요 근데 맛있어요! 집에 설탕이 없어서 계란물에 설탕은 빼고 했는데도 멋진 맛이 났습니다. 통식빵도 없어서 그냥 식빵으로 대체했어요..

쉐프의 한마디2021-03-07 20:51:50

맛나게 하신거 같아요^^ 맛나보입니다^^ 감사합니다~^^*

햐니꽃 2021-01-20 20:54:02

달달하니 넘맛있었어욤

쉐프의 한마디2021-01-20 21:21:28

맛있게 드셨다니 다행입니다^^ 굿밤되세요^^

댓글 0

#에그드랍토스트만들기 #에그드랍햄치즈토스트 #토스트만들기 #빵 #햄치즈토스트 #스크램블 #에그드랍토스트 #토스트

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