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다이제스티브, 곡물비스킷 등을 사용하셔도 돼요:D
설탕이 가미되지 않은 곡물비스킷은 입맛에 따라 설탕을 넣고 섞어 주세요
코팅무쇠주물팬 21cm
설탕의 가루가 보이지 않게 표면이 매끄러워질 때까지 섞어 주세요
달걀을 한 번에 다 넣고 섞을 경우 분리가 일어날 수 있어요.
2개씩 나눠 넣어서 섞어 주세요
옥수수전분이 뭉칠 수 있으니 꼭 체쳐서 넣어 주세요:D
치즈케이크가 구워지면서 크게 부풀지 않아요:D
팬 윗쪽이 1-2cm정도 남게 반죽을 다 부어주셔도 돼요!
은박지로 팬의 겉면을 싸주세요.
반죽을 붓기 전에 은박지로 싸주시는게 더 수월해요:D
중탕으로 구워줄 거기 때문에 은박지로 감싸는 거에요.
수플레 치즈케이크 처럼 구워줄 거에요:D
오븐에 따라 굽는 온도와 시간이 다를 수 있어요:D
리코타 치즈케이크는 과일과 정말 잘 어울려요:D
오렌지필은 오렌지를 설탕에 절여놓은 거에요.
상콤달콤해서 리코타 치즈케이크와 잘 어울렸어요:D
냉장고에서 4시간~하루 이상 식혀주세요.
냉장고에서 숙성될 수록 더 맛있어요:D
등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2024-03-03
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