Name: 키토제닉 식단: 한치회 맛나게 먹기,초고추장 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한치회; 무; 매운고추; 고추장 2큰술; 식초 2큰술; 설탕 1큰술; 사이다

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달콤스윗맘

키토제닉 식단: 한치회 맛나게 먹기,초고추장 만들기

집에서 즐기는 한치회

맛나게 먹는 법

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한치회
구매
무
구매
매운고추
구매

[초고추장]

고추장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
사이다
구매

노하우

조리순서Steps

횟감용 냉동 한치를 구입합니다.

내장을 제거한 한치회 몸통은
껍질을 벗긴 후
물에 한번 헹구고
키친 페이퍼로 물기를 제거합니다.

머리라고 흔히 부르는 삼각형의 지느러미와
눈과 입을 제거한 다리는
끓는물에 딱! 10초만 데칩니다.

한치회는 0.2cm로 썰고
무는 최대한 가늘게 썰고
매운 고추를 곁들여
그릇에 담아냅니다.
한치회와 무를 함께 곁들이면
참 맛나요!

초고추장에 콕!
입안에 가득 야들야들~
달큰한 한치와
시원한 무가 어우러져
맛궁합이 차알떡!
[맛있는 초고추장 만들기 ]
고추장 2큰술
식초 2큰술
설탕 1큰술
※사이다로 초고추장 묽기를 조절해주세요.

다진마늘 1/2작은술을 넣어도 좋습니다.

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등록일 : 2020-12-06 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#한치회 #한치회손질 #초고추장만들기

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