김장한 날엔~ 돼지수육으로 기름칠 해줘야죠~ 쿠쿠로 수육 간편레시피!

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솜식당

김장한 날엔~ 돼지수육으로 기름칠 해줘야죠~ 쿠쿠로 수육 간편레시피!

쿠쿠로 돼지수육 올렸는데 인기가 많더라고요. 업그레이즈 버전입니다~ 훨씬 맛있어요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1kg 구매
양파
1/20개 구매
월계수잎
10장 구매

[양념]

후추
1큰술 구매
생강가루
1큰술 구매
로즈마리
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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수육용 고기를 사서 큼직하게 썰어주세요. 5kg나 샀어요 ㅎㅎ 1kg만 쓸거에요~

후추, 생강가루, 로즈마리 등으로 잡내를 잡아 팬에 한번 구워주세요. (서양에서는 고기를 바로 찌는일이 없어요 꼭 팬에 구운 후 조리하는데요 겉면만 익히는 느낌으로 살짝 구워주세요!)

4면을 골고루 뒤집어 가며 구워주세요!

쿠쿠 밥솥에 양파를 깔고 살짝 구운 수육고기를 올려주세요.

월계수 잎도 총총 올린 후 만능찜 55분 맞춰줍니다.

기다리는 동안 맛있는 김장김치 세팅해주세요!!

잘 익은 고기를 먹기 좋게 썰어주면 완성입니다~

: 1년에 한번뿐인 김장하는날!! 간편하게 수육해서 맛있게 드세요. 입에서 사르르 녹는 극강의 부드러운 수육을 드실 수 있어요

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등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 1

#돼지고기 #수육 #보쌈 #김장김치 #돼지수육 #보쌈김치 #김장하는날

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