Name: [ 소불고기 ] 맛있는반찬, 황금레시피, 집밥레시피, 엄마가 해주는 맛.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 200g; 양파 1/2개; 대파 20cm; 청량고추 1개; 당근 1/5개; 팽이버섯 1/2팩; 진간장 6t; 설탕 2t; 다진마늘 1t; 블랙 커피 1t; 건조생강 1t (또는 다진생강 1알 ); 배즙 1팩; 후추 0.5t; 참기름 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,361

solsolbarama

[ 소불고기 ] 맛있는반찬, 황금레시피, 집밥레시피, 엄마가 해주는 맛.

자주 해먹는 요리 중 하나라 자신있습니다.
가장 간단하면서도 맛있는 집밥맛 소불고기!
집에서 엄마가 해주시는 소불고기맛. 궁금하시다면!?
실패 걱정말고 모두 따라오세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소불고기
200g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양파 1/2개, 대파 20cm, 당근 1/5개, 팽이버섯 1/2팩
먹기 좋게 손질해줍니다.
사진에 없지만 이때 청량고추 1개도 송송 썰어두세요.

팽이버섯은 밑둥을 자르고 흐르는 물에 씻어만 줍니다.

당근 손질법 레시피

소불고기 200g을 준비합니다.

키친 타올로 가볍게 꾹꾹 눌러서 핏물을 살짝 빼줍니다.
소불고기 가격은 저희 동네 정육점 기준 200g에 9500원 했습니다.

진간장 6t, 설탕 2t, 다진마늘 1t, 커피 1t, 후추 0.5t, 건조생강 1알, 참기름 1t를 넣어줍니다.

양념은 같은 조합으로 1개 더 만들어 둡니다.
볶을때 사용하세요.

배즙 1팩(100ml)을 넣어줍니다.
갈은 배 1/2개를 넣으셔도 좋습니다.

배즙의 양은 본인 취향에 맞게 조절해주세요.
자작한 불고기를 원하시면 50ml-70ml 정도만 넣어주세요.

조물조물 양념이 잘 베이게 주물러줍니다.

이후 손질해둔 각종 야채를 넣어줍니다.

팽이버섯도 넣어줍니다.

송송 썰은 청량고추 1개도 넣어줍니다.

매운 맛을 싫어하시면 생략하세요.

밀봉 후 1-2시간 보관합니다.
바로 드셔도 상관 없지만 두었다 드시면 훨씬 맛나요.

바로 드셔도 맛나지만
숙성 시켰다 드시면 훨씬 감칠맛이 나요!

달군 팬에 불고기를 올리고 구워줍니다.

물과 양념을 섞어 넣고 불린 당면을 넣고 끓이시면 소불고기 전골 느낌도 내실 수 있어요.

이때 만들어 둔 양념을 추가로 넣으면서 간을 맞추세요.
또는 시판용 양념을 추가로 넣으셔도 좋습니다.

자작하게 볶아주세요.

중불

맛있게 담아서 드세요.

먹음직스럽게!

물냉면과 궁합이 좋습니다.

: 1. 배즙을 사용하여 간편하게 만듭니다.
2. 숙성하여 드시면 훨씬 감칠맛이 납니다.
3. 야채는 취향것 사용하시되, 대파와 양파는 꼭 넣으세요.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

solsolbarama

건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

#소불고기 #소불고기황금레시피 #집들이음식 #맛있는집밥 #맛있는요리 #보양식

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,596)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)