새우 숙주 볶음우동 만드는 법 초간단 아이식단

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은하계맘

새우 숙주 볶음우동 만드는 법 초간단 아이식단

매일 집밥 하다보면 정말 레퍼토리가 딸리죠? 반찬하기 귀찮은 날에는 휘리릭 한그릇음식 만들어주면 편한데요. 울 아들래미들은 볶음우동을 특히 잘 먹는답니다. 평소 좋아하지 않는 채소도 우동에 넣고 휘리릭 볶아주면 한번쯤 눈 감도 먹어주닌까 편식하는 아이에게도 너무 좋은 레시피예요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

우동
2개 구매
숙주
2줌 구매
칵테일새우
1컵 구매
쯔유
3큰술 구매
마늘
10개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매
후춧가루
약간 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파,홍고추는 동글동글하게 썰고~ 마늘은 얇게 슬라이스해주세요.

후라이팬에 식용유 두르고~ 마늘, 대파를 먼저 볶아서 향을 내주세요. 칵테일 새우 넣고~ 소금 한꼬집, 후춧가루 1꼬집 넣고~ 파슬리가루도 있으면 조금 넣고 볶아주어요.

숙주를 넣고 볶아주세요. 이때 쯔유 2큰술 넣고 간을 해주었어요. 쯔유가 없으면 굴소스, 진간장, 데리야끼소스 등등 다른 간장과 비슷한 짭조름한 소스를 넣어주시면 됩니다.

한켠에서는 끓는 물에 우동을 데치고 있었답니다. 젓가락을 살살 풀어주면서 데치면 되요. 채에 바쳐서 물기 쪽 빼고!!

후라이팬에 데친 우동도 투하!! 쯔유 2큰술 추가!! 간을 보고 싱거우면 소금약간 넣으면 되요. 통깨 뿌리고 마무리!! 칼칼한 걸 원하면 홍고추를 넣어주세요.

새우숙주볶음우동 관련 상품

등록일 : 2020-11-16 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

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#아이반찬 #새우숙주볶음우동 #볶음우동 #쯔유 #숙주 #칵테일새우 #우동면

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