설탕없이 불고기 만들기

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설탕없이 불고기 만들기

짭쪼름한 불고기가 땡겨서 급하게 고기사고, 냉장고 야채들로 만들어봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
500g 구매
양파
3/4개 구매
당근
1/2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
새송이버섯
1개 구매
표고버섯
4개 구매
파
조금 구매

[양념]

양파
1/4개 구매
사과
1/2개 구매
간장
4스푼 구매
액젓
1스푼 구매
깨소금
조금 구매

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비슷한 굵기로 야채들 썰어서 준비~

양파와 사과는 갈고 나머지재료는 섞어서 양념을 준비합니다

너무 큰 덩어리였던 소고기는 조금 잘라주고 떼어내주어 양념이 곳곳에 묻을 수 있게끔 버물여줍니다.
조금 재워두기!
저녁에 양념해서 냉장고에 두고, 아침에 볶으면 딱 좋아요

다음날 아침 고기가 잘 재워진 상태에요.
이때 야채와 고기를 섞어도 되지만 다시 장갑끼기 번거로우니까 일단 패쓰합니다

후라이팬 달궈서 쎈불에 고기올리고 휘리릭 볶기.

고기에 국물이 슬 생기려할때쯤 야채를 다 넣고 함께볶아요

물이 생겼더가 없어질때까지 볶아주면 완성!

: 익을때 덩어리째로 익기때문에 양념할때 최대한 고기를 분리하는게 포인트!

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등록일 : 2020-11-16 수정일 : 2020-11-17

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레시피 작성자About the writer

자취요리N년차, 있는 재료로 최대한 간단하고 재밌고 건강하게!!! 요리해먹는게 낙이에요.

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#다이어트 #소불고기 #자취요리

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