미역굴국밥 굴국 만드는법

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나는헨리

미역굴국밥 굴국 만드는법

굴철에 굴국 굴국밥 한그릇 속이 풀려요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봉지 굴
500g 구매
무우
1/3조각 구매
미역
1줌 구매
두부
1모 구매
참기름
2큰술 구매
부추
1줌 구매
대파
1줌 구매
계란
2개 구매

[양념]

새우젓
2큰술 구매
멸치액젓
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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미역은 미리 불려둡니다.

멸치는 냄비에 살짝 덖어서 물을 부어 다시물을 냅니다.

굴을 깨끗이 씻어요 굵은 소금을 조금만 뿌려 살며시 저어서 짠기를 빼도록 씻슴됩니다

두부는 작게 깍둑썰기로 썰어줍니다

무우는 작게 나박썰기로 썰어요.

대파랑 부추도 썰어줍니다

무우부터 참기름에 볶다가 미역을 넣고 볶아요 국간장 1큰술로 간을 살짝해요.

다시물을 넣고 끓입니다 새우젓과 액젓으로 간을 봅니다. 끓이다가 두부도 넣어요

굴을 넣습니다

대파도 넣고 한소끔 끓이고

부추도 넣고 한소끔 끓입니다

계란을 넣고 둘러주고 젖지않아요

계란이 익으면 살짝 저어서 마무리

굴국입니다

밥을 넣으면 굴국밥

: 미역을 빼서 맑게 끓여도 되고 계란을 빼도 맛있어요.

미역굴국밥 관련 상품

등록일 : 2020-11-15 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

푸른눈물셩 2024-10-22 18:46:03

액젓대신 새우젓이랑 소금으로 간하니 맛있어요~~ 아이가 ㄴㄱㄹ 라면 순한맛 같다고 잘 먹습니다~~

댓글 0

#굴국 #굴국밥 #굴국만드는법 #굴국밥만드는법

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