Name: 시원한 백합조개탕/초간단 조개탕 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 백합 1kg; 대파 1T (or실파); 청양고추 1T

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불면증오로라

시원한 백합조개탕/초간단 조개탕 끓이기

피로회복에도 좋고 숙취해소에도 좋은 백합조개탕
초간단 조개탕 시원하게 끓였더니 남편이
공룡소리 내면서 잘 먹네요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

초간단 백합조개탕 끓이기
백합은 해감이 필요없을 정도로 깔끔한 조개랍니다

스스로 이물질을 끊임없이 내보내는 조개라서 껍질만 깨끗이 씻으면 된답니다

싱싱한 백합은 두놈을 박치기 해보면 알수있답니다
탕탕탕~ 맑고 이쁜소리가 나면
싱싱한 백합
퍽퍽퍽 둔탁한 소리가 나면 90% 뻘이 들어있답니다
뻘탕 드실수도 있으니 이 과정은 꼭 해주셔야 한답니다

초간단 조개탕 끓이기
박치기 끝낸 백합은 물에 넣고 끓여주세요

퐁퐁 넣은거 아니니 안심하시고요
거품은 제거해주세요^^

소금따윈 필요없답니다
아무것도 넣지 않았는데 간도 딱 맞아요~
대파나 실파 쫑쫑 썰어서 넣어주시고요
청양고추는 기호에 맞게 넣어 주세요

아미노산이 풍부하고 맛과 향이 일품인 초간단 백합조개탕

국물에 칼국수 끓여먹어도 최고랍니다

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등록일 : 2020-11-13 수정일 : 2020-11-13

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

#조개탕 #생합탕 #백합탕 #백합조개탕

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