Name: 무청시래기 삶는법 빠르게 건시래기 불리기 제일쉬운방법
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 건시래기 100g; 물 적당량; 설탕 10g

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은하계맘

무청시래기 삶는법 빠르게 건시래기 불리기 제일쉬운방법

저는 요즘 울가족 위해서 시래기요리를 하고 있답니다.^^ 무청을 말린 시래기!! 진짜진짜 맛있어요.^^ 시래기 불리는 방법 여러가지 있겠지만 그중에서도 저는 만물상 시래기불리는법 빠르게 할 수 있어서 좋더라고요. 한번~~따라해보세용!!^^

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

건시래기
100g 구매
물
적당량 구매
설탕
10g 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

냄비에 물을 넣고 팔팔 끓여주세요.

불을 끄고 말린 시래기를 넣어주고 뚜껑 덮고 30분 그대로 둡니다. 시래기 불렸던 물을 버리고~ 시래기만 남겨두세요.

냄비에 시래기가 충분히 잠길 만큼 물을 부어주고~ 설탕 10g 넣고 쎈불에서 끓이기 시작해요. 설탕을 넣으면 삶는 시간이 단축돼요~

물이 끓으면 중불에서 타이머로 정확하게 맞춰 40분 가열합니다.

불을 끄고 30분 불려요.

삶은 시래기는 찬물에 헹구고 물기 살짝만 짜서 한번 먹을 분량만큼 약 200g 정도씩 지퍼백에 소포장해서 보관해요.

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등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2020-11-11

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레시피 작성자About the writer

은하계맘

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

요리 후기 1

HanHyeJeong韓儉薯 2021-02-02 11:14:30

설탕 넣지않고 해봤는데도 정말 조리해본결과, 딱 좋은 레시피입니다.

#말린시래기 #시래기불리기 #시래기삶는법 #시래기조리법 #시래기먹는법 #삶은시래기보관법

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