사과잼은 아삭한 식감으로 초간단

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구름달빛

사과잼은 아삭한 식감으로 초간단

긴시간 사과잼 만들 필요없이 초간단한 레시피

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사과
2개 구매
설탕
1컵 구매
계피가루
1/4큰술 구매
레몬주스
1/4큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

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재료뷴비해주세요

사과는 껍질을 제거하고 씨를 발라주고 채썰어 주세요 작은 주사위 모양으로 만들어주시고 송송 썰어주시면 될거 같아요 사과잼을 만들때는 보통 갈라아서 사과잼을 만들어주는데요 이렇게 주사위모양으로 썰어 사과잼을 만들어보니 씹히는 식감이 좋아 자주 찾는 레시피입니다

사과 2개 설탕 1컵정도 계피가루 1/4큰술 레몬주스 1/4큰술은 저는 생략했어요 뒤적거리면서 잘섞어주시면됩니다 사과잼을 만들때 또하나 힘든점이 주기적으로 저어줘야한다는점인데요 사과조림 레시피는 뚜껑을 닫고 조리기만하면 완성이 되니 조리과정이 편하더라구요

물 한컵을 넣어주고 뚜껑을 닫고 센불에 조리해줬어요 약불에 하니 시간이 오래 걸리는거 같아 센불에 조려줬어요 졸리때는 냄비 선택이 중요합니다 코팅이 잘된 냄비에 조려줘야 눌러붙는 사과없이 조리가 가능한데요 코팅이 잘된 냄비라고 하면 구지 물 한컵을 넣지 않고 조려줘도 타지 않고 사과조림이 완성됩니다 중간중간 뒤적거려주세요

사과조림은 15분정도 조리한거 같아요 식빵에 발라먹어도 좋고 애플파이를 만들어 먹어도 맛이 있어요 사과조림을 간단하게 만들수 있어 선호하는편인데요 작은 주사위 모양으로 썰어 사과잼을 만들어먹으니 사과에 아삭하게 씹히는 식감이 정말 맛있어요 사과잼에 또다른 레시피라 평생 써먹어도 손색이 없는 레시피인거 같아요

사과잼 관련 상품

등록일 : 2020-11-08 수정일 : 2020-11-09

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#사과잼 #사과조림 #백종원 #레시피 #사과요리 #간식

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