Name: 탱글탱글 알밤케이크! 가을 홈베이킹 미니 밤케이크 만들기 ♥
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무염버터 100g; 설탕 90g; 소금 1꼬집; 달걀 80g; 바닐라익스트랙 1/2t; 밤페이스트 55g; 우유 20g; 박력분 80g; 아몬드파우더 20g; 베이킹파우더 2g; 맛밤 6개; 코팅용초콜릿; 참깨

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탱글탱글 알밤케이크! 가을 홈베이킹 미니 밤케이크 만들기 ♥

맛만 밤케이크가 아닌 겉까지 알밤모양으로 만든
" 밤케이크 "
겉은 탱글! 속은 촉촉!
부드러운 미니 밤케이크는 우유와 같이 먹으면
더 맛있어요!
맛밤 대신 남은 밤페이스트를 넣어 구워도 맛있어요!
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6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[토핑재료]

코팅용초콜릿
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참깨
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노하우

동영상

조리순서Steps

맛밤은 1/2로 잘라 준비한다.

볼에 밤페이스트를 넣고 우유를 조금씩 넣으면서 부드럽게 푼다.

볼

다른 볼에 무염버터 설탕, 소금을 넣고 핸드믹서로 섞는다.

핸드믹서 , 볼

달걀에 바닐라익스트랙을 넣고 섞어요.

달걀을 버터에 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.

부드럽게 풀어둔 밤페이스트를 넣고 섞는다.

체친 가루재료를 넣고 고무주걱으로 섞는다.

고무주걱

휴바트 이지레스트 아카시아 스트레이너 채반

반죽을 틀에 넣고 맛밤을 하나씩 넣은 후 180도 예열한 오븐에 20분 굽는다.

오븐

구운 밤케이크는 식힘망에서 식힌 후 코팅용 초콜릿과 깨로 장식해 완성한다.

: [미리준비하기]
1. 중탕물 준비한다.
2. 박력분, 아몬드파우더, 베이킹 파우더는 함께 체친다.
3. 버터와 달걀은 실온에 꺼내둔다.
[도구준비하기]
볼, 체, 고무주걱, 핸드믹서, 짤주머니, 밤모양틀

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등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-05

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