소화가 잘되는 야채계란죽 만드는 법

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집밥새댁

소화가 잘되는 야채계란죽 만드는 법

남편이 체했을 때소화제 약을 사줬어요ㅠㅠ
약을 먹고 잘 회복했지만 걱정이 되서 죽을 만들어줬어요
소화가 잘되는 야채계란죽 만드는 법을 소개합니다:)

1인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1인분 구매
계란
2개 구매
애호박
1/7개 구매
양파
1/7개 구매
소금
2t 구매
국간장
1T 구매
참기름
1.5T 구매
후춧가루
조금 구매
김
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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먼저 쌀을 씻어서 30분 정도 불려준다

애호박1/7,양파1/7를 잘게 썰어준다

계란2개를 풀어서 계란물을 만들어준다

냄비에 참기름1.5T를 넣고 불린 쌀을 볶아준다
참기름에 볶으니 고소한 냄새가 났다

소금2t를 넣고 볶아준다

물2C를 넣고 끓여준다

국간장1T를 넣어 간을 맞춘다

준비해둔 야채를 넣고 저어준다

뚜껑을 닫고 죽을 끓여준다

냄비에 죽이 눌러붙지 않게 자주 저어준다

후춧가루도 조금 넣어준다

죽을 끓일 때에는 정성이 필요하다
죽을 끓이면서 물을 1C씩 4~5번 넣고 저어주며 끓인다
30분 이상 끓인 후 죽이 푹 퍼졌을 때 계란물을 넣고 잘 저어주면 완성이다

야채계란죽을 담은 후 김가루와 통깨를 올려주면 완성이에요
남편과 함께 야채계란죽을 먹었는데 정말 맛있었어요
맛도 좋고 속도 편안해지는 야채계란죽 레시피였습니다~+_+

야채계란죽 관련 상품

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

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