싱싱한 생굴로 굴전 만들기

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요리조이

싱싱한 생굴로 굴전 만들기

굴전 만들기

3인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
150g 구매
쪽파
1개 구매
깻잎순
1/2줌 구매
팽이버섯
1/4묶음 구매

[양념]

노하우

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생굴이 싱싱하네요 흐르는물에 씻어서 물기를 빼주세요

쪽파, 깻잎순, 팽이버섯을 잘게 썰어 주세요

밀가루 2T , 부침가루 2T, 소금 한꼬집 넣고 수저로 골고루 섞어준 다음 달걀 2개를 곱게 풀어줍니다

반죽에 굴을 넣고 가볍게 섞어주세요 팬에 식용유를 두르고 예열한 후 굴 한개에 야채반죽을 수저로 떠서 팬에 넣고 앞뒤로 부쳐주세요

초고추장 양념을 골고루 섞어주세요

: 굴은 오래 익히지 않아도 됩니다
굴전 부칠 때 굴 속에 물이 덜빠져서 기름 튀는 경우가 있으니 주의하세요

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등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-05

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#싱싱한 #생굴 #굴전 #밥반찬 #부침개

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