Name: 초복/중복/말복에 좋은 닭백숙 쉽게 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 영계 닭 2마리; 양파 1개; 파 조금; 월계수잎 5장; 마늘 8개; 파

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빈빈자매맘

초복/중복/말복에 좋은 닭백숙 쉽게 만들기

영계백숙 한마리로도 든든한 몸보신 가능해요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

영계 닭
2마리 구매
양파
1개 구매
파
조금 구매
월계수잎
5장 구매
마늘
8개 구매
파
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 영계닭2마리를 깨끗하게 씻어주고

엉덩이 똥집 부분과

날개쪽 뾰족한 부분을 잘라주세요.

닭안쪽을 보면 있는 기름기 많은 부분을 제거해 주고

냄비에 닭두마리와 물을넣어주세요.
(물은 닭이 충분히 잠길만큼)
여기에 저는 양파1개 + 파 + 마늘8개 + 월개수잎5장을 넣어줬는데요.

센불로 끓이다가 보글보글 끓어오르면 중불로 끓이면서 50분정도 푹 삶아줬어요.

젓가락으로 닭 안쪽의 살을 확인한다음
익었다면 불을 끄시면 됩니다
너무쉽죠?

끓일때 넣었던 재료들은 빼주고
영계백숙 한마리와 육수 그리고 파+ 통깨톡톡
올려주면 담백한 닭백숙 완성!

: 저는 재료가 없어서 깔끔한 백숙을 만들었는데
혹시나 추가하고 싶으신 분들은
해물이나, 대추 + 밤 등 다양한 재료를
넣어도 맛있어요

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등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

#백숙 #영계백숙 #몸보신 #초복 #중복 #말봅 #몸보신레시피 #백숙레시피 #영양식 #초스피드요리

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