Name: 할로윈 펌킨 크림 파스타
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 호박 1개 (or 단호박); 스파게티면 1인분; 감자 1/2개; 양파 1/2개; 마늘 8쪽; 페퍼론치노 1스푼 (or 말린고추); 올리브유 적당히; 소금 살짝; 후추 살짝; 우유 1/2컵; 면수 1컵 (또는 물); 크림소스 180g; 베이컨 4줄; 치즈 3장; 체다치즈 슬라이스 1줌

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사월e

할로윈 펌킨 크림 파스타

올해는 뭔가 더 특별하게 느껴지는 할로윈입니다.
제약사항이 많지만 홈파티나 추억거리가 많으시면 좋겠습니다!
저는 하와이 로컬 할로윈 펌킨을 마켓에서 구매하자마자
부랴부랴 작업을 하고 영상을 준비하였는데요.
한국의 할로윈에는 시간을 맞추지 못했어요.
그래도 아직은 연휴라고 볼 수 있겠죠!?
즐거운 휴일 보내세요~!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

베이킹소다를 이용해서 호박(단호박)의 겉면을 빡빡 문질러 씻겨주세요. 접시에 물을 조금 채운후 호박(단호박)을 전자렌지로 3분간 X 3회에 걸쳐서 돌려주세요.
* 단호박은 2회만 돌려도 된대요.

전자레인지

꼭지쪽에 뚜껑으로 만들 부분을 칼로 도려냅니다.
스푼을 이용해서 속안에 씨부분을 모두 제거합니다.

*스파게티면 삶는법 : 요리팁에 자세히 작성되어 있습니다.
감자 반 개와 양파 반 개를 사각썰기, 채썰기 해주세요.
마늘은 편썰어주세요.

베이컨 4줄을 잘게 잘라줍니다.

달군 팬에 올리브유를 넉넉히 둘러주시고 마늘을 먼저 볶아주세요.

페퍼론치노나 말린고추 1 스푼을 넣어 볶습니다.
(매운걸 피하실 분들은 생략하셔도 됩니다)

썬 감자와 양파를 넣어 함께 볶습니다.
소금과 후추를 한꼬집 넣습니다.

베이컨을 넣어 베이컨이 어느정도 익으면 면수(1컵)를 넣어주세요.

우유나 하프앤하프 반컵을 넣어 끓입니다.

크림소스를 180g 넣고 골고루 저어주세요.

삶아둔 스파게티면을 넣고 섞어주세요.
치즈 2장 올려서 크림 파스타 완성하기

펌킨속에 파스타를 채웁니다.

입구를 치즈로 봉인합니다.

200도 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요!

오븐

펌킨 크림 파스타 완성!
단호박으로 만들어도 보기에도 즐겁고 맛있어요.

: 스파게티면은 끓는물에 소금 티스푼과 함께 집어넣어 8분만 익혀주셔도 됩니다.
삶은 면을 체에 밭쳐놓고 올리브유나 버터 반 스푼을 버무려놓으세요.
스파게티면을 삶은 물을 면수라고 부릅니다.
면수를 잘 활용하시면 더 맛있는 파스타를 만들 수 있어요.

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등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

사월e

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

#혼밥 #할로윈 #펌킨 #호박 #단호박 #파티 #안주 #파스타 #크림파스타 #브런치

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