Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,960
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

스테이크 구이 맛있게 굽는법

요즘처럼 외출도 못하고 냉장고에 있는 재료들만으로 식탁을 차리다 보니

가니쉬가 부족하지만 스테이크가 메인이기에 있는 재료로 차려보았어요~!~
스테이크는 센 불에서 구워야 하기에 팬이 두툼하고 열전도율이 좋아야 한다는 것
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 미리 올리브유와소금약간 후추를 뿌려 비닐랩으로 포장해서 하루정도 냉장고에서 숙성했어요
스테이크 요리를 시작하기 전 팬을 달구어주고 버터를 올려 줍니다
고기에 올리브유를 앞뒤로 골고루 바른 다음 허브솔트를 뿌려서
10분 정도 숙성 시켜줍니다
세게 달구어진 팬에 스테이크용 고기를 올려줍니다
감자 편 썰어 올리고 마늘도 편 썰어 올려줍니다
새송이버섯도 올려주고 소시지는 칼집을 넣어 올려줍니다
푸른색 가니쉬가 없어서 색이 덜 예쁘네요~!~
스테이크 고기를 맛있게 구우려면 센 불에서 구워야
육즙을 머금은 맛있는 스테이크 맛을 볼 수 있어요~!~
고기가 완전히 익었을 때 딱 한 번만 뒤집어주고
미디엄으로 구우려면 전체적으로 6분간 구워주었어요~!~
시판용 스테이크 소스를 올려주었어요
냉장고에 있던 오이피클과 샐러드 곁들인 스테이크
팬이 좋아서 타지도 않고 아주 잘 구워졌어요~!~~
매일매일 집콕 하면서 가족들 삼시 세끼 집 밥
외식할 필요 없이 맛있는 스테이크 집에서 구워 드셔도 괜찮을것 같아요

등록일 : 2020-10-29 수정일 : 2021-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
#스테이크굽기#스테이크맛있게굽는법
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
동태찌개 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
닭갈비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.