소고기 떡잡채 만들기 빼빼로데이 특별한 날

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요리조이

소고기 떡잡채 만들기 빼빼로데이 특별한 날

쫀득한 떡과 아삭한 야채를 넣고 만든 푸짐한 중국식 요리 입니다 특별한 날 만들어 보세요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
250g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1조각 구매
느타리버섯
1덩어리 구매
가래떡
7개 구매
오이
1조각 구매
방울토마토
4개 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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구이용 소고기를 길게 잘라줍니다 잡채용 고기를 준비하시면 편리해요

미향 1T , 간장 1/2T 넣고 조물조물 섞어주세요

양파, 당근을 채썰고, 느타리버섯을 길이로 잘라줍니다

끓는물에 떡을 넣고 데쳐 주세요

고기와 당근을 볶다가

식용유를 한바퀴 돌리고 양파와 버섯을 넣고 같이 볶아주세요

떡을 건져서 길이로 잘라주세요

간장 2T 설탕 1T, 굴소스 2T, 마늘콩소스 1T 를 넣고 골고루 섞어주세요

물1/2컵을 넣고 골고루 섞어주세요

전분가루 1T 를 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요

불을 끄고 채썬 오이와 참기름을 넣고 섞어주시고
통깨를 뿌려 주세요
방울토마토를 잘라서 장식해 주세요

: 고기에 밑간을 먼저 해주세요

소고기떡잡채 관련 상품

등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#소고기 #떡잡채 #손님 #초대 #빼빼로데이 #생일잔치

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