미역줄기볶음 만드는법 간단하게 정리

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띠안

미역줄기볶음 만드는법 간단하게 정리

밑반찬으로 좋은 미역줄기볶음 준비해보았어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
1/2근 구매
양파
1/3개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
후추
1/3스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
조선간장
1/3스푼 구매
쌀엿
0.5스푼 구매
미림
1/2스푼 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 진간장 조리법

▶ 조청 조리법

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▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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미역줄기는 흐르는물로 2~3번 행궈준뒤 30분정도 물에 담궈놔주세요.

그냥 사용하면 소금처럼 짜기 때문에 꼭 담궛다가 사용해주세요.

먹기좋게 미역줄기를 썰어주세요.
(엉키지않게 잘라주는 느낌으로)

양파와 파 청양고추를 길게 어슷하게 썰어주세요.

준비가 되었으면 냄비에다가 미역줄기를 넣고

다진마늘 1 스푼, 후추1/3 스푼 통깨 1/2스푼
진간장 2스푼, 조선간장 1/3스푼
쌀엿 또는 올리고당 0.5스푼
미림 1/2스푼, 들기름 1스푼을 넣고 볶아주면 됩니다.

그리고 한김 식으면 보관용기에 옮겨 넣은 뒤 냉장보관하면됩니다.

: 미림을 넣어서 살짝 비린맛을 잡아준거고.
꼭 물에 담궛다 사용해주시길 바랍니다.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-10-26 수정일 : 2020-10-27

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#미역줄기볶음 #미역요리 #미역줄기 #밑반찬 #반찬

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