Name: 밥솥 찹쌀가루없이 만드는 모짜렐라치즈 경단
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 전분가루 90g; 쌀가루 90g; 소금 1t; 설탕 1.5T; 모짜렐라치즈 70g; 물 12T

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밥솥개미

밥솥 찹쌀가루없이 만드는 모짜렐라치즈 경단

찹쌀가루대신 전분과 맵쌀가루로 모짜렐라 떡을 만들어보세요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

모든 가루 재료를 넣어주세요
쌀가루 90g, 감자전분가루 90g, 설탕 1.5T, 소금 1t

끓는물 12T 넣어주고 반죽해주세요

반죽이 된 모습

한줌씩 떼어서 펴준 다음 모짜렐라 치즈 10g정도 원하는 만큼 넣어주세요

펴준 반죽을 모아서 동그랗게 공으로 만들어주세요. 익힐때 터져서 치즈가 나오지 않게 이음새를 잘 다듬어 주세요. 물을 좀 묻혀서 이어주셔도 좋아요

밥솥에 찜용 스텐드를 넣고 물은 윗면이 잠기지 않을 정도로 부어주세요

만들어준 치즈 경단 7개를 모두 올려주세요. 만능찜 20분 해주세요

이음 부분이 고르지 않았던 떡들은 치즈가 나와버렸지만 좀더 연습하면 될꺼 같아요

꺼내서 하나씩 먹어보니 맛있네요 ㅎㅎ

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등록일 : 2020-10-17 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #치즈경단 #치즈 #모짜렐라 #떡

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