김치+참치 볶음밥 오므라이스

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레베카쿡

김치+참치 볶음밥 오므라이스

안녕하세요. 레베카입니다. 코로나 정국에 맘껏 식당에 못가니 집에서 함께 만들어 볼까요?

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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팬을 예열하고 참치캔의 참치5국자와 잘게썰은 김치 15국자를 다글다글 볶아주세요

잘 볶으면서 올리고당 5스푼, 후추 5스푼, 쇠고기다시다 3스푼을 넣어 볶아주세요. 설탕 1스푼으로 김치맛 중화시켜주며 볶을께요

간을보시고, 김치 볶음을 다른 그릇에 좀 덜어놓고, 밥을 넣어서 볶아줄께요. 밥은 10주걱 먼저 넣어 볶아주세요. 또 김치 볶은것 추가해주면서 밥을 10주걱 더 볶아주세요.

다 볶고, 불을 끄시고 첨기름 5스푼 둘러주고, 통깨도 3스푼 넣어줄께요.

계란물에 찹쌀가루 한스푼, 미림 50cc 넣어줄께요.계란이 찢어지는것 방지하고, 비린내 잡아주도록 할께요.소금도 한꼬집 넣ㅎ어주세요

계란지단을 부쳐주세요

볶은 김치, 참치 볶음밥을 공기에 꼭꼭 넣어 호일 위에서 뒤집어 주고, 부친 지단으로 잘 감싸도록 살포시 덮어주세요.

위에 검정깨 약간 뿌려주시고

대각선으로 잘 접어서 마무리해주세요.

: •김치-참치 볶음을 풍성하게 많이 넣어주셔야 맛있어요.
•계란으로 싸서 호일에 쌀때 계란은 잘익혀주세요.
•호일에 쌀때, 한김 열기가 나간후 포장해주세요

볶음밥오므라이스 관련 상품

등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-16

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요, 요리하는 사모님 레베카 쿡의 레베카입니다.요리하는 것이 좋아 함께 연구하고 여러분과 나누었음 좋겠습니다

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#도시락주먹밥 #집밥 #오므라이스 #김치참치볶음밥 #레베카쿡

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