단짠단짠 고소고소 달걀빵 만들기★

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맛피아

단짠단짠 고소고소 달걀빵 만들기★

제가 어릴때부터 종종 해먹는 달걀빵이예요
빵은 은은한 단맛에 폭신폭식하고, 달걀은 고소고소 짭짤하니 정말 최고예요ㅠㅠ
주재료는 핫케이크 가루와 달걀 그리고 우유 또는 두유만 있으면 돼요!
한개 먹어도 속 든든해지는 달걀빵 같이 만들어보실래요?

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽]

핫케이크 가루
250g 구매
두유 또는 우유
150ml 구매

[들어가는 재료]

달걀 틀개수에맞게
구매
햄 또는 소시지
취향껏 구매
치즈
취향껏 구매

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달걀외에 넣고싶은 재료를 잘게 썰어 준비해줍니다.

달걀 1개 분량의 흰자를 잘 섞어 머랭을 만든 뒤, 남은 노른자를 섞어줍니다.

-머랭은 빵을 더 부드럽게 먹기 위함인데 기존 핫케이크 반죽 레시피대로 하셔도 상관없어요

두유와 핫케이크 가루를 넣고 가루알갱이가 안보일때까지만 잘 섞어줍니다.

-너무 많이 저으면 반죽이 질겨져요
큰 가루알갱이가 안보일정도만 저어주세요~

틀에 버터를 고루 바른 뒤, 핫케이크 반죽을 틀 높이의 1/3정도만 부어줍니다.

-달걀 외의 재료를 넣지않으면 반죽을 1/2정도 부어주세요.
-남은 반죽은 따로 구워드셔보세요
폭식폭신 두툼한 팬케이크 먹을 수 있으실거예요^^

달걀 외에 들어갈 재료를 넣어줍니다.

남은 공간은 달걀로 채워주시고 소금과 후추로 간을 해주세요.

오븐에서 170도로 30분~40분 정도 구워주세요.

-온도와 시간은 오븐마다 사양이 다르니 빵 상태를 보면서 조절해주세요 ~

잘 부풀어 익는게 보이네요

익은지 궁금하시면 젓가락으로 빵 아래까지 닿도록 찔러보세요
찔러서 반죽이 묻어나오지 않으면 익은거랍니다~

완성!

: <오븐이 아닌 전자렌지로 할 경우>
종이컵에 반죽을 1/3 넣고 달걀을 얹어 2분에서 3분 가까이 돌리면 돼요~
이때 노른자는 꼭 깨서 얹으셔야돼요! 안그럼 전자렌지 폭발해요ㅠ
(익히는 시간은 전자렌지 사양에 맞게 조절 해주세요)
(오븐과 마찬가지로 젓가락을 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 익은거예요)

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등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-16

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레시피 작성자About the writer

먹는것도 요리하는것도 즐거워https://m.blog.naver.com/victoryyy777

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#달걀빵 #핫케이크 #가루 #계란빵 #두유 #우유 #빵 #간식

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