Name: 오이무침 간단히 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 2개; 굵은소금 2큰술; 양파 1/2개; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 간장 1큰술; 식초 1.5큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

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luckydaddy

오이무침 간단히 만드는 법

다른 야채를 넣지 않고 오이만 가지고 만들어 보았어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
굵은소금
2큰술 구매
양파
1/2개 구매

[양념재료]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.
다른 야채들은 빼고 했지만 양파나 집에 다른 야채가 있다면 같이 넣어 주시면 좋아요.

양파 넣으실 분들은 양파의 아린 맛이 싫으시다면 찬 물에 양파를 채 썰어 미라 담가 놓으시면 되요

오이는 굵은 소금으로 표면을 문질러 세척하던가, 필러로 껍질을 벗겨 주세요
오이를 약 1Cm 두께로 잘라주세요.
혹시 다른 채소가 준비 된 분들은 채소를 채 썰어 주시구요.

볼에 오이를 넣고 굵은 소금 2큰술 정도를 넣고 약 10분 정도 절여주세요.

오이가 절여지는 동안 그릇에 양념소스를 만들어 주세요.

고추장-1큰술, 고춧가루-1큰술, 설탕-1큰술, 간장-1큰술, 식초-1.5큰술, 다진마늘-1/2큰술, 참기름-1큰술, 참깨-약간을 넣고 잘 섞어주세요.

절여진 오이는 흐르는 물에 잘 헹군 뒤 체에 건져 물기를 제거해 주세요.

볼에 오이와 양념소스를 넣어 주세요.

사부작 사부작 잘 버무려 주세요.

완성.

[연관 레시피]
오이소박이
@6945309

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등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-30

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

https://blog.naver.com/mpenc4078

#오이무침 #오이반찬 #오이절이기

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