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마늘은 살짝 덩어리가 있게 다져 주시는 것이 더 좋은 것 같습니다.
파와 양파의 향이 더 좋게 느껴 집니다.
드시기 좋게 새우의 껍질을 까서 넣으셔도 됩니다.
꼬막 손질은 소금물에 해감 후, 살짝 데친 후에 숟가락을 이용해서 껍질을 벗겨 주시면 됩니다.
시중 마트에 통조림 형태로도 꼬막을 구입할 수 있으니 활용하셔도 좋습니다.
새우나 야채에서 물이 나오기 때문에 별도의 물은 넣지 않으셔도 됩니다.
우동면 삶기는 별도 사진을 추가하지 못했네요.
살짝 싱겁게 먹는 습관이 있습니다. 개인의 기호에 따라 소금이나 굴소스를 가감하시면 됩니다.
보기에는 다소 하얗게 보일 수 있지만, 재료마다 간이 적당히 잘 스며들어서 괜찮습니다.
매콤한 것을 좋아하시는 분들은 고추기름이나 고추가루를 볶을 시에 첨가하시면 됩니다.
등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13
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최고입니다!!!
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와우~ 더 맛있어 보입니다. 감사합니다.
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