김치수제비 얼큰하게

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김치수제비 얼큰하게

가을은 가을인가 봅니다

살 찌려는지 먹고싶은게 뭐그리 많은지요

오늘은 수제비가 급 먹고싶어서..

휘리릭~

김치수제비 끓였어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
2컵 구매
물
1컵 구매
소금
1꼬집 구매
다시다물
4컵 구매
당근
1/4개 구매
돼지호박
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1T 구매
멸치액젓
1T 구매
배추김치
2줄기 구매
김칫국물
2T 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 배추김치 손질법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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밀가루는
채에 한 번 내려서 사용해요
소금 한 꼬집 넣고
물 조금씩 부으며 반죽해서
비닐씌워 냉장고에 3~4시간 두어요

반죽 잘 숙성되었어요

팔팔끓는 다싯물에
수제비뜨기 합니다, 얇게얇게~~
당근은 채썰어서 넣었어요

끓으면 호박, 대파, 다진마늘 넣어요

김치는 언제넣나??
ㅎ 지금 넣어요
잘께썬 김치, 김칫국물넣고
액젓으로 간맞추기 합니다
김치 넘 오래 익히면 김치찌개맛이 나므로
마지막에 넣고 우르르~~
끓여 마무리 합니다

김치수제비 관련 상품

등록일 : 2020-10-11 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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