나물 비빔밥은 소스가 중요합니다.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,416

상품목록

솔직한그녀

나물 비빔밥은 소스가 중요합니다.

추석 연휴 다들 잘 지내고 계시나요?? 연휴라 쉴 수 있어서 좋긴 한데 매 끼니 해결하는 게 걱정 아닌 걱정입니다. 추석 명절 음식들이 냉장고에 가득한데 매 끼니 먹자니..... 지겨워지고 기름진 음식들만 계속 먹자니 속도 부대끼고.... 올 매콤한 나물 비빔밥을 만들어 아침 해결했어요. 나물 비빔밥에 고추장 소스가 맛을 많이 좌우하는 것 같아요. 초간단 고추장 소스 만들기를 소개할게요.^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[비빔밥 재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 도라지 손질법

▶ 고사리 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 햄통조림 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

울 시어머니께서는 손이 크신 편이라 명절, 제사 때 나물을 엄청난 양을 준비하세요. 그래서 용기 가득 담아주시는데 먹어도 먹어도 소진하기 힘들 때가 가끔 있어요. ㅎㅎㅎㅎㅎ 그럴 때마다 나물 소진하기 좋은 나물 비빔밥이 최고더라구요.^^

소고기 다짐육을 볶아서 넣으면 좋은데 집에 준비된 소고기 다짐육이 없고 구워놓은 스팸이 보이더라구요. 그래서 이 스팸을 추가해서 넣어보았아요. 씹히는 식감도 있어 좋고 감칠맛의 스팸이 맛을 더해서 심심할 수 있는 나물 비빔밥의 맛을 한층 퀄리티 있게 만들어준답니다.^^

나물만 먹으면 영양적인 면에서나 만면에서 부족하잖아요. 계란 프라이가 마지막 장식을 해줘야 완벽하더라구요.^^

나물 비빔밥을 고추장만 넣고 비벼 먹으면 왠지 강하고 짠 느낌이 확 들어서 고추장의 맛을 순화시킬 올리고당과 참기름을 곁들이면 한층 더 맛있는 고추장 소스가 된답니다.^^

그릇에 밥을 먼저 담고 그 위에 여러 가지나물을 이쁘게 토핑 해 주세요.

계란 프라이 하나 반숙으로 구웠습니다.

구워놓은 스팸 다시 함 데워서 가위로 작게 사각 썰기를 했어요.

고추장 반 스푼을 넣는다. 이때 고추장의 양이 무척 중요해요. 취향에 따라 고추장의 양이 달라지는데.... 매콤하게 드실 분들은 반 스푼이 좋더라구요. 넘 많이 넣으면 나물에도 간이 되어 있고 스팸까지 들어가니 넘 짜다고 느낄 수 있어요. 그래서 고추장은 최대한 최소한으로 넣고 추가하는 편이 비빔밥 소스 만들기 실패할 확률이 낮아질 것 같아요.^

2. 고추장 위에 올리고당을 붓는다. 한 스푼으로 부어주세요. 넘 많이 넣어도 단맛이 넘 강하면 맛의 조화가 안 되어 빨리 질릴 수 있어요.

3. 고소함을 곁들이기 위해선 참기름 작은 한 스푼으로 넣어주세요.

4. 위에 깨를 솔솔 뿌려주시면 좋은데 전 그냥 생략했어요.

사각 썰기 한 스팸을 넣어주세요.

계란 프라이로 마무리 장식하면 끝입니다.

나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-03 수정일 : 2020-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

솔직한그녀

http://blog.naver.com/nwepks66

sns

댓글 0

#추석명절 #나물비빔밥 #나물비빔밥 #나물비빔밥 #고추장소스만들기 #남은 #나물소진 #요리 #영양만점 #한끼

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(209)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(39)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(150)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.