짭쪼롬한 별미 우럭조림

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짭쪼롬한 별미 우럭조림

우럭은 예로부터 수라상에 올랐던

생선이라고 해요

ㅎ 수랏상에 오른 생선으로

맛~~있게 조림 만들어 봅니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

반건조 우럭
2마리 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

▶ 우럭 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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냄비 바닥에
양파를 큼직하게 썰어 깔아 줍니다
무 깔아도 되는데요
냉파 중이라.. ㅎㅎ

양파위에
반건조우럭 2마리 올려요

양념재료 섞어 양념 만들어요

우럭위에 살포시 담아주고
대파도 담고..

뚜껑닫아 끓입니다

끓으면 국물 끼얹으며 끓여요
뚝배기 사용했더니 한 참을 안 끓더니
끓기 시작하니 금방입니다 ㅎ
팽이버섯 올리고
한 소끔 끓여 마무리 할게요

우럭조림 관련 상품

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

sns

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요리 후기 1

2022-04-29 19:05:30

무 없이 만드는 레시피가 많이 없더라구요 그래서 이 레시피로 해서 먹었는데 너무 맛있게 해서 잘 먹었어요! 감사합니다^^

댓글 0

#조림 #우럭 #반건조우럭 #우럭조림 #생선조림

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