백종원의 요리비책에 나온 돼지고기 김치찌개

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바겨사

백종원의 요리비책에 나온 돼지고기 김치찌개

김치찌개용 돼지고기를 사 왔는데 색다른 레시피로 해보고 싶어서 백종원의 유튜브 요리비책에 올라온 레시피로 돼지고기 김치찌개를 끓였습니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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냉장고에 차게 보관한 청포묵을 바로 조리하면 부드럽지도 않고 잘 부서지기 때문에 부드러운 식감을 위해 데쳐줄 건데요.

먼저 적당한 크기로 잘라줍니다.

냄비에 물을 붓고 소금 0.5T를 넣은 다음

묵이 투명해질 때까지 30초~1분간 살짝 데쳐주세요.

데친 청포묵을 찬물에 헹궈 열기를 빼준 다음

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-24 수정일 : 2020-09-25

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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댓글 1

#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #백종원김치찌개

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