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바겨사

백종원의 요리비책에 나온 돼지고기 김치찌개

김치찌개용 돼지고기를 사 왔는데 색다른 레시피로 해보고 싶어서 백종원의 유튜브 요리비책에 올라온 레시피로 돼지고기 김치찌개를 끓였습니다.
3인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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냉장고에 차게 보관한 청포묵을 바로 조리하면 부드럽지도 않고 잘 부서지기 때문에 부드러운 식감을 위해 데쳐줄 건데요.
먼저 적당한 크기로 잘라줍니다.
냄비에 물을 붓고 소금 0.5T를 넣은 다음
묵이 투명해질 때까지 30초~1분간 살짝 데쳐주세요.
데친 청포묵을 찬물에 헹궈 열기를 빼준 다음

등록일 : 2020-09-24 수정일 : 2020-09-25

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