Name: 콩나물 불고기 [매콤 콩불고기] 요즘 인기있는 매콤 콩나물 불고기 맛있게 만드는 법!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 500g; 돼지고기 불고기용 500g (이나 대패삼겹살); 대파 1개; 양파 1/2개; 청양고추 3~4개; 깻잎 10장; 마늘 3T; 생강 1t; 맛술 3T; 설탕 2T; 고추장 3T; 고추가루 3T; 진간장 3T; 매실 2T; 후추 약간

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곰배밥상

콩나물 불고기 [매콤 콩불고기] 요즘 인기있는 매콤 콩나물 불고기 맛있게 만드는 법!

고추장 불고기에 콩나물을 넣고 매콤하게 요리해서 밥 반찬 뿐만아니라 술안주로도 너무 좋은 메뉴입니다. 마지막에 밥 볶아서 김가루 뿌리려 먹는 맛은 최고죠! https://youtu.be/3LAs69lZBXc 에서 영상으로 볼수 있어요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

돼지고기는 전지 불고기용이나 대패삼겹살을 사용하시면 좋고 팽이버섯 추가하셔도 좋아요.
매운 맛 싫어하는 분들은 청양고추 빼주세요.
깨끗이 씻은 준비합니다~~

먼저 돼지고기를 분량의 양념 재료 넣고 재워둡니다.

양파는 적당한 두께로 채 썰어주시고 파는 어슷 썰기합니다. 고추는 송송 ~~
깻잎은 썰어서 뭉치지 않게 풀어나 주세요

달궈진 팬에 식용유 조금 넉넉히 두르고 밑간한 고기부터 볶아 주세요.

고기가 반쯤 익으면 양파 넣고 볶아줍니다.

그 다음 콩나물, 대파, 고추 넣고 불을 조금 쎄게해서 볶아주세요~~

콩나물이 잘 익으면 마지막으로 깻잎 넣고 마무리합니다. 참기름과 깨소금은 기호에 맞게 적당양 추가하시고 그냥 먹어도 맛있어요~~

마지막에 김가루 넣고 밥 볶아 드시면 꿀맛 이겠죠!

: 콩나물을 완전 익히지 않으면 콩나물 특유의 비린맛이 나니까 잘 익혀주세요

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등록일 : 2020-09-24 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

곰배밥상

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

#콩나물불고기 #매콩불고기 #술안주

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