도너스 믹스 약 500g 정도 넣고 섞어주세요 묽은 정도를 보고 반죽을 합니다
믹스가루와 밀가루를 좀더 추가해서 섞어주세요
손으로 만졌을때 손에 달라붙는 정도면서 묽지 않게 반죽합니다 한뭉치씩 떼어 겉표면에 밀가루를 뿌려줍니다 그리고 동그랗게 만들어 주세요 손에 반죽이 달라붙지 않아요 (코팅되서)
앙금으로는 캔속의 팥, 다진 당근, 버섯, 크림치즈를 넣어 주세요 한시간 동안 뚜껑을 덮고 방치해 줍니다
반죽 속에 팥, 야채, 크림치즈를 넣고 반으로 접은 후 동그랗게 만들어 주세요 반죽이 아주 말랑말랑 합니다 도넛 속을 넣고 한시간 이상 두세요
식용유를 넉넉히 넣고 센불에 예열한 후 기름이 고온이 되면 불을 줄이고 반죽을 넣어 주세요
동그랗게 굴려야 되는데 저는 위 아래를 뒤집으니까 스콘처럼 만들어 졌어요 튀기는데 위로 부푸는 모습이 신기했어요 기름을 더 많이 넣으면 제대로된 도넛튀김인데 기름양을 최소로 하느라 스콘모양이 됐어요
키친타올을 깔고 담아 주세요반
잘랐을 때 반죽이 덜익은 것들( 2개)은 전자렌지에 30초 정도 돌려서 먹었어요
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