코로나극복 맑은감자국/명란감자국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,281

상품목록

쿡따라

코로나극복 맑은감자국/명란감자국

급 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 국이 댕기지요~
아침에 먹으면 좋은 맑은 감자국 명란젓 넣고 끓인 담백하고 시원한 명란 감자국 소개해 드릴게요^^*
밥 말아 한그릇 먹고 나면 속도 편하고 든든해요~

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
저염 명란젓
100g 구매
대파
1개 구매
다시팩
1개 구매
새우젓
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 두세요~

명란젓도 한입에 먹기 좋게 썰어 주시구요~

파도 짧게 송송 썰어 주세요~

냄비에 물 붓고 다시팩 1개 넣고
10분 정도 끓인 후 다시팩은 덜어내 주세요~

감자를 넣고 5분 정도 끓여 주세요~

명란젓 넣고 바로 젓지 말고 3분정도 더 끓여 주세요~

적힌 분량의 새우젓, 국간장, 다진마늘, 맛술을 넣고
보글보글 한소끔 더 끓인 후 떠오르는 거품은 걷어내 주세요~

마지막에 파를 넣고 불 끄면 여열로
파가 알맞게 익으면 맑은 명란감자국 완성!

감자 본연의 맛을 느낄 수 있고 맑은 명란감자국입니다
톡톡 터지는 식감이 매력적인 명란젓과
부드러운 감자가 꿀조합이더라구요~

: 명란젓이 약간 국물에 풀어져도 국물이 많이 탁하지 않아 괜찬은데
명란이 풀어지는거 싫으면 명란 넣기 전에 불을 끄고 명란 넣고
다시 불 끄고 끓여 주면 명란젓이 덜 풀어진답니다

명란감자국 관련 상품

등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

요리왕넝구 2020-10-07 17:56:01

맛있어요! 그런데 국간장 2스푼을 넣었는데 색이 너무 진해요... 여기서 말씀 하신 스푼이 숟가락 스푼 맞나요...? ㅠㅠ 사진에 나온 사진은 색이 옅은데 제가 한 건 짙어요... 다음에 할 땐 더 적게 넣어야겠습니다~

엄정원 2024-09-20 08:33:21

감자국을 끓이려다 마침 명란이 있어 명란감자국을 끓였어요 명란과 새우 1스푼에서 간이되어 국간장은 생략했는데 깔끔하고 맛있게 되었어요~^^ 세프님 덕분입니다 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2024-09-20 12:57:37

명란감자국 맛있게 드셨지요ㅎㅎ 물양에 따라 간장양은 조절하면 될거 같아요~ 맛있게 끓인 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

효홈 2020-10-02 22:55:15

너무 맛있었어요 최고ㅠ 여기에 느타리버섯 넣어도 맛있어요!

쉐프의 한마디2020-10-05 17:53:42

오,,버섯도 좋겠는데요 ㅎ 감사합니다^^* 즐건 한주 보내세요:)

댓글 0

#명란감자국 #감자국 #감자 #국 #명란젓 #명란요리 #명란 #감자명란젓국 #맑은감자구 #아침국

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(223)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(35)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(117)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.