엄청 매콤한~~~당면 떡볶이를 만들어봤어요 :)

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영양사밍글

엄청 매콤한~~~당면 떡볶이를 만들어봤어요 :)

안녕하세요 영양사 밍글입니다~!
추운 날씨가 다가오니 매콤~~한 음식을 찾게되는 것 같아요 ㅎㅎ
오늘은 당면을 듬뿍 넣은 당면 떡볶이 레시피입니다!!
바로 시작해볼께요!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

현미 가래떡
2줄 구매
당면
31g 구매

[부재료]

대파
43g 구매
어묵
74g 구매
양파
17g 구매

[떡볶이양념]

고추장
51g 구매
설탕
14g 구매
진간장
10g 구매
고춧가루
7g 구매
카레
7g 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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식재료를 준비해요.

당면을 물에 불려요.

가래떡을 잘라서 준비해요.

말랑한 가래떡의 경우 가위로 하면 절단이 수월해요~!!
갓 뽑은 가래떡의 경우 떡볶이로 만들면 퍼질 위험이 있습니다~! 참고해주세요.

떡볶이 양념을 섞어서 준비해요.

불린 당면을 가위로 절단해요~!

적당한 길이로 잘라주세요.

조리전 준비가 완료된 모습입니다 :)

넓은 냄비에 떡, 어묵, 대파, 양파를 투하 해요.

떡볶이 양념을 투하해요.

양념을 섞은 그릇에 물을 부어요.

그릇에 뭍어있는 양념까지 알차게 사용해요 :)

냄비에 물을 부어줍니다~!

양념을 풀어준 뒤 끓여주세요~!

바닥에 떡이 눌러붙지 않게 한번씩 저어주세요~!

떡볶이가 팔팔 끓으면 당면의 물을 제거해요.

떡볶이에 당면을 투하해요.

보글보글 끓으면 완성입니다~!

: 매운맛의 떡볶이라고 강조를 해두었습니다~!! 참고해주세요~!!
1.떡볶이의 간이 짤 경우 물을 추가하거나 채소를 추가하면 됩니다.
2.떡볶이의 간이 싱거울 경우 양념을 추가로 투하해요.

당면떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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#떡볶이 #매운떡볶이 #당면떡볶이 #현미가래떡 #빨강떡볶이 #고추장떡볶이 #카레떡볶이

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