추석맞이 이색김치 아삭거리는 맛이 일품 고구마순부추김치

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추석맞이 이색김치 아삭거리는 맛이 일품 고구마순부추김치

추석을 맞아 김치를 담글려고 장을 보는데
배추값이 너무 비싸더라고요ㅠ
비싸도 사악함을 더해 손 대는게 미안할
정도였어요
금가루라도 묻혔는지ㅋㅋ

그래서 배추김치 담그는건 포기하고
열무 얼갈이 부추 고구마순을 사왔어요
이것도 다 비쌌지만 그래도 배추보단
착한(?)가격이라^^;;

고구마순김치를 무지 좋아하는데 비싸고
껍질 벗기는게 귀찮아서 맛보는 정도만
담궜어요
역쉬 비싸고 아쉬움이 남아야 맛있나봐요

고구마순김치는 조금 시기를 놓친듯 한데
왜케 연하고 아삭거려 진짜 맛있는거 있죠
비가 많이 오면 억세지지 않는건가?
농사를 잘 몰라 이렇땐 궁금하더라고요

지금만이 잠시 맛볼수 있는 고구마순부추김치
명절 대비 이색김치로 준비해보세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마순
1단 구매
굵은소금
1T 구매
부추
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 고구마순 손질법

▶ 고구마순 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

고구마순 잎사귀를 떼어 냅니다

굵은소금에 절입니다

살짝 절여진 고구마순은 껍질을 벗깁니다

부추를 손질해 썰어놓습니다

부추 손질법 레시피

씻어 놓은 고구마순에 부추를 넣습니다

모든 양념을 합니다

살살 버무립니다

기호에 맞게 숙성시킨후 접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

고구마순부추김치 관련 상품

등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#고구마순김치 #고구마순부추김치 #명절김치 #추석김치 #고구마줄기김치 #고구마줄기부추김치 #김치 #밥도둑 #이색김치 #별미김치

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