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동주

다이어트 음식 토마토 무침 만드는 법 칼로리 걱정 안 해도 돼요.

"쉬는 날에는 1일 1요리를 꼭 만들자!"라는 저의 미션인 듯한 목표가 있는데요, 지금까지 어긴 적이 한 번도 없습니다.

한 번 시작하면 중간에 절대 포기하지 않은 성격을 가지고 있는지라 피곤합니다.

근무하는 날보다 쉬는 날이 더 힘들고 바쁜데 그 와중에 1일 1요리를 해야 되는 미션이 있기 때문에 오늘도 부지런하게 움직였습니다.

오늘은 다른 쉬는 날보다 더 바쁠 예정이기 때문에 평소보다 더 부지런하게 움직였는데 오늘 만든 음식은 토마토 무침입니다.

"시간이 없을 때는 간단한 음식이라도 만들어야지."라는 생각을 하고 있는데 제 머릿속에서 운명처럼 스쳐 지나간 것이 토마토 무침이었습니다.

토마토 무침? 조금 생소할 수도 있지만 간단하면서 맛있다는 사실!

그럼 지금 바로 토마토 무침 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 토마토는 꼭지를 제거한다.
그다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻고
먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
이때 토마토에 붙어 있는 꼭지는 칼로 썰어 버린다.
볼에 먹기 좋게 썰어 놓은 토마토와 소금 1/2T를 넣고 10분 정도 절입니다.
양파는 투박하게 썰고 붙어 있는 것을 손으로 떼어 준비한다.
노란 파프리카는 양파와 마찬가지로 투박하게 썬다.
부추는 3cm 간격으로 썬다.
미리 절여 놓은 토마토가 담긴 볼에 노란 파프리카, 양파, 매실청 3T, 볶음참깨 2T를 넣고 무친 다음 마지막으로 참기름 1/2T와 부추를 넣고 살살 무치면 토마토 무침 완성.
팁-주의사항
토마토 무침은 샐러드처럼 먹어도 되고, 밥반찬으로 먹어도 좋습니다.

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-17

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

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#불안쓰는요리#집밥#반찬#반찬만들기#간단한반찬#밑반찬#토마토#토마토요리#토마토무침#토마토샐러드
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