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시크제이맘

백종원 된장찌개 레시피

찌개
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
된장찌개에 넣을 재료는
냉장고 사정에 따라 준비해 주면 되고
무는 백종원 된장찌개에 꼭 필요한 재료이니
참고하시어 준비하면 됩니다.
무는 도톰하게 나박하게 썰고
두부는 먹기 좋게, 감자는 무보다는 얄팍하게 썰고
청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰고
버섯도 함께 준비합니다.
쌀뜨물이 필요합니다 7컵 붓고
무를 넣고 10분 정도 끓여주고
이어 된장(4) 숟가락을 풀어 주고
약불로 줄여 15~20분간 더 끓여주면 되고
갖고 계신 된장마다 염도가 다르니깐
조절해 주심 좋을 것 같고요.
다진 마늘(0.5),
고춧가루(0.5), 설탕(0.3)을 한데 넣어 끓이고
여기에 준비한 재료를 모두 넣고
바글바글 끓여 감자와 두부에
맛이 배어들 때까지 끓여 주면 끝!
된장찌개완성

등록일 : 2020-09-09 수정일 : 2020-09-09

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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포토 리뷰 4
요리 후기 5

무듭꾸뎌 2022-06-27 21:34:16

소고기 다짐육이 잇어서 넣고 끓였어요 맛잇어요~~ 셰프님 덕분에 느므느므 잘 먹었습니다 ~^^ 역시 쫭~^^❤❤❤ 

쏭이요리왕 2021-05-10 22:54:36

맛있아요 전 여기에 국거리소고기도 넣어서 함께끓였네요 

붉음장미 2021-01-17 18:58:08

너무 맛있어요 감사합니다  

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댓글 1
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