Name: 매운돼지고기양념/돼지고기주물럭/제육볶음/
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 아무부위 500g; 물 500~600g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 대파 1대; 깨 취향껏 (고명용); 청양고추 2~3개; 진간장 100ml (반컵); 보통 고춧가루 3스푼; 청양고춧가루 1스푼; 고추장 3스푼; 다진마늘 2스푼; 다진생강 1스푼; 설탕 2스푼; 물엿 2스푼; 매실액 2스푼; 참기름 1스푼

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TV오늘뭐먹지

매운돼지고기양념/돼지고기주물럭/제육볶음/

미후지 한봉다리 사고 뭐먹을까?하다 ~귀찮기도 하고~다넣고 한번에 끓여서 졸이기♡

식자재 마트 친구따라갔다가 미후지 한봉다리 11000원에 샀는데 양이 엄~~~~청나게 많아요♡

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 아무부위
500g 구매
물
500~600g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
깨 고명용
취향껏 구매
청양고추
2~3개 구매

[양념]

진간장 반컵
100ml 구매
보통 고춧가루
3스푼 구매
청양고춧가루
1스푼 구매
고추장
3스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
다진생강
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
매실액
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

자세한 재료는 옆에 사진 클릭

양파 반개를 큼직하게 썬다

당근 반개를 큼직하게 썬다

대파 1대를 고명용과 고기와 함께 넣을용으로 썬다

고명용 대파

고기랑 함께 넣을용 대파

이것도 고명용

양념장 만들기 진간장 반컵(종이컵 100ml)+

보통고춧가루3스푼+청양고춧가루1스푼+

고추장 3스푼 +다진마늘 2스푼 + 다진생강 1스푼+

설탕 2스푼+물엿 2스푼+매실액2스푼+참기름1스푼

잘 섞는다

고기는 아무거나 준비(나는 미후지 500g )

팬에 고기와 물 500~600ml 를 넣고

고명용 대파를 뺀 나머지 야채들을 넣고 불은 강불로 끓인다

양념장을 넣은후 부터는 강불~중불로 알아서 조절 /국물이 반이상 졸아들때까지 끓인다

원하는 만큼 졸아들면 고명용 대파를 넣고 잘 섞어준뒤 불을 끈다

마지막으로 취향껏 깨를 뿌려주면 완성 ♡맛있게 드세욥♡

: 귀찮을때는 다 때려 넣고 졸이자!!♡

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등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-08

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레시피 작성자About the writer

TV오늘뭐먹지

https://www.youtube.com/channel/UCd2cEePQPi7ezTYEiF2ELvw 유트브채널에도 놀러와주세요♡ 인생뭐있나 만들어먹고 사서먹고 다이어트하고♡

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