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시크제이맘

땡초김밥 만들기

땡초김밥
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵, 청양고추, 당근을 준비했어요.
고추 양을 취향껏 ~
모두 잘게 다져주면 되는데요.
청양고추는 씨를 빼고 다져주면 된답니다.
저는 다지기를 이용했어요.
한데 넣고 휘리릭~~ 다져 주고
팬에 소스 재료인 간장(4), 물(4), 설탕(0.5)를 한데 넣어
바글바글 끓여 소스가 약간 걸쭉해지면
다져 놓은 당근, 어묵, 청양고추를 한데 넣어
고루 섞어 볶아 마무리합니다.
섞어준다는 느낌으로~오래 볶을 필요는 없어요.
밥 (2공기) 준비하고 볶아 놓은
재료를 한데 넣고 통깨(1), 참기름(1)을 한데 넣어
고루 잘 섞어 밥이랑 재료 어우러지게 버무려 주세요.
김밥용 김위에 밥을 고루 펴 주고
돌돌 말아 4줄 완성하고
먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아내면 됩니다.
완성
마요네즈를 찍어먹어도 맛있어요.
맵기 정도는 드시는분 취향껏
조절해주세요.

등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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